主食材：蚝仔300克，瘦肉50克。
配料：香菜适量，胡椒粉适量，姜丝适量，盐适量，冬菜适量，米饭适量，芝麻酱适量。
步骤1:备好所有食材，米饭也可以改为浸泡过（30分钟）的大米生蚝加入适量生粉，可更容易洗出生蚝表面的泥。
步骤2:用泡过的珍珠米或者是冷饭，加入适量水后入砂锅开始煮
步骤3:粥第一次煮开后放入冬菜、蚝仔跟姜丝，不时搅拌，以免糊底
步骤4:粥第二次煮开的时候，加入一勺芝麻酱，搅拌至粥的颜色变均匀
步骤5:将之前准备好的肉沫水倒进锅里
步骤6:加入少许胡椒粉、盐
步骤7:加入香菜
步骤8:搅拌均匀，待粥煮开后关火
