主食材：金针菇1包，青尖椒1个，红尖椒1个，鸡蛋3个。
配料：盐适量，调味汁少许，食用油适量。
步骤1:食材准备好：金针菇，鸡蛋，青红尖椒
步骤2:金针菇去头，青瓜尖椒去籽洗净捞出
步骤3:洗好的青红尖椒切碎
步骤4:锅中放入适量的水，加1勺的盐
步骤5:少许的食用油煮开
步骤6:水开后金针菇下锅焯一下
步骤7:捞出控干水份
步骤8:油锅加热
步骤9:鸡蛋下锅煎至成形捞放一边
步骤10:青红尖椒煸香
步骤11:配料煸香后金针菇下锅翻炒
步骤12:加少许的盐
步骤13:少许的调味汁
步骤14:最后翻炒均匀入味了即可
