主食材：番茄1个，土豆1个，番茄酱适量。

配料：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量。

准备一个番茄和一个土豆。

土豆先切厚片，再切小薄片。

番茄滚刀切块。

锅中放适量油，倒入番茄块炒出汤汁。

再下土豆一起翻炒。

加入适量清水，煮开后加盐、鸡精、胡椒粉煮2-3分钟左右，再挤入适量番茄酱，搅匀，最后调入一点香油，搅匀后即可盛出。

酸甜开胃的番茄土豆汤完成。