主食材：北豆腐1块，虾6-7只。
配料：食用油适量，香葱少许，番茄沙司3勺，盐少许，水淀粉小半碗，姜少许。
步骤1:鲜虾去壳去虾线，少许料酒和盐，腌制20分钟
步骤2:豆腐切块，不要太薄，吃起来才香
步骤3:平底锅放入适量食用油，小火煎豆腐
步骤4:炸到两面金黄即可
步骤5:将鲜虾放入水淀粉中，两面都蘸上
步骤6:将鲜虾用油小火煎好
步骤7:不喜欢姜末的可以不放，我的家人比较喜欢姜味，所以放些姜末，不仅能驱寒，姜和虾也是很配的
步骤8:将调好的番茄酱倒入平底锅
步骤9:使得酱汁充分包裹豆腐和虾
步骤10:盛出撒少许香葱即可
