主食材：荠菜100克，土豆200克。
配料：木薯淀粉50克，橄榄油10毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升。
步骤1:准备食材：土豆去皮事先蒸熟，荠菜摘掉老叶洗净
步骤2:将蒸好的土豆放入料理盆内
步骤3:将土豆先用调羹眼压成泥
步骤4:倒入50克木薯淀粉
步骤5:搅拌均匀揉成面团
步骤6:做成一个小小的土豆疙瘩
步骤7:锅内放入适量的清水
步骤8:水煮开后倒入做到的土豆疙瘩
步骤9:轻轻推动防止黏连，待土豆疙瘩浮起就可以捞出
步骤10:锅内倒入10毫升橄榄油
步骤11:倒入煮熟的土豆疙瘩继续煸炒
步骤12:倒入荠菜末
步骤13:翻炒均匀，让土豆疙瘩都裹上荠菜末
步骤14:最后倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀即可关火出锅
