2025年12月27日 admin 阅读(42)
主食材：地瓜一个，大米150克。
配料：清水适量。
准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
用擦床把地瓜擦成丝；
砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
煮开后放入地瓜丝；
用饭勺搅拌几下，免得沾底；
再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右；
煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次；
