主食材：猪肝(卤煮)1块，韭菜150克。

配料：蒜3瓣，姜3片，花椒粉1勺，盐适量，鸡精1勺，植物油3勺。

韭菜洗净切段

熟猪肝一块

猪肝切片

葱蒜切好

锅内油烧热

蒜姜下入炒香

韭菜和猪肝一同下入煸炒，因为猪肝是熟的，炒10秒左右

加入花椒粉、鸡精出锅，快速出锅。