主食材：秋葵一把，鸡蛋两颗。
配料：蒜三瓣，小米椒三颗，盐小半勺，鸡精小半勺，味极鲜小半勺。
步骤1:准备材料，秋葵洗干净、两颗鸡蛋、小米椒三颗洗净、蒜三瓣去皮备用
步骤2:锅中放入清水烧开放入秋葵抄一下水煮两分钟之后捞出过凉水
步骤3:过完凉水的秋葵切段备用
步骤4:蒜和小米椒切段备用
步骤5:两颗鸡蛋打散备用
步骤6:锅中放入油倒入鸡蛋
步骤7:鸡蛋煎好之后用锅铲弄成块状之后盛出备用
步骤8:锅中放油加入蒜和小米椒炒香
步骤9:然后倒入秋葵翻炒加入小半勺盐鸡精和味极鲜
步骤10:然后倒入鸡蛋翻炒最后出锅装盘
