主食材：面粉，木耳，黄花菜，蒜苔，胡萝卜。

配料：盐，五香粉，醋，生抽，辣椒粉。

面粉中加盐，清水

揉成光滑的面团醒30分钟。

擀成薄片，从一边折起。

切成宽度适中的面。

下锅煮熟后盛出。

锅中倒油，放入切好的木耳，黄花菜，胡萝卜，蒜苔，快速翻炒。

加入五香粉，盐，清水。

煮两分钟，盛出，淋在面上。

碗中加入醋，生抽，盐，搅拌均匀。

淋在面上，撒上辣椒粉。

再淋上一层滚烫的油即可。