主食材：大米1量杯，牛上脑180克，甜玉米粒50克。

配料：洋葱半个，胡萝卜少许，蚝油1勺，鲜味汁1勺，香油几滴，胡椒粉少许，盐少许，葱花少许，白芝麻少许。

大米淘洗干净后加入蚝油、鲜味汁、香油，拌匀。

放入牛肉丁。

再加入其它配菜，撒上胡椒粉、盐、白芝麻。

放入电饭煲，选择煲仔饭程序即可。

鮨禾堂越光寿司专用米 煮饭更好吃。