主食材：馒头1个，鸡蛋2个，香肠2个。

配料：油、盐、适量，胡椒粉适量，葱花、番茄酱少许。

准备好所用的食材

香肠切丁

馒头切丁

鸡蛋加盐打散备用

平底锅倒少许油，热了以后放入香肠丁翻炒一会

然后加入馒头粒翻炒至表面焦黄

倒入打散的蛋液，小火慢慢烤制

蛋液凝固后关火，刷上番茄酱，撒上葱花，装盘就可以享用了。