主食材：干豆腐100克，黄瓜130克，泡发木耳80克，油麦菜80克，油炸花生米50克，熟白芝麻1大勺。
配料：盐1勺，白糖3勺，白醋2勺，蒜10克。
步骤1:黄瓜洗净拍扁、切块。
步骤2:油麦菜洗净，切段。
步骤3:泡发好的木耳洗净，撕成小朵。
步骤4:干豆腐切成条。
步骤5:下入开水锅中，焯1分钟。
步骤6:捞出放冷水中。
步骤7:木耳也焯1分钟，捞出，放冷水中。
步骤8:蒜拍扁去皮切小粒。
步骤9:将干豆腐、木耳、油麦菜都放入大碗中，放蒜粒、盐、白糖、白醋。
步骤10:放香油、麻油。
步骤11:拌匀。
步骤12:放油炸花生米、熟白芝麻，拌匀即可。
