主食材：土豆一个，豆角160克。
配料：豆瓣酱三小勺，蒜两瓣，葱适量，盐半小勺，鸡精一小勺，老抽一小勺，生抽三小勺。
步骤1:豆角用刀切段
步骤2:土豆去皮，切片，在切条
步骤3:锅烧开水，放一小勺盐
步骤4:放入土豆条焯八成熟
步骤5:放入豆角焯就成九成熟
步骤6:捞出放入盆里
步骤7:锅烧热，放入食用油，，爆香葱花，蒜末，加入豆瓣酱翻炒均匀
步骤8:放入十三香
步骤9:放入土豆条和豆角，加入生抽和老抽
步骤10:加入一小勺鸡精
步骤11:半小勺盐
步骤12:加入三小勺生抽和一小勺老抽
步骤13:一小勺鸡精
步骤14:半小勺盐
步骤15:做好的土豆炖豆角
