主食材：鸡翅适量。

配料：盐适量，糖1/2勺，蒜末2勺，生抽适量，蚝油1勺，料酒适量，胡椒粉1/2勺，葱花适量。

鸡翅划两刀，方便入味，加2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉，抓匀腌制30分钟

调制料汁：2勺蒜末、半勺糖、3勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，搅拌均匀备用

油热放鸡翅，小火煎至鸡翅两面金黄

倒入调好的料汁拌匀，盖盖小火焖8分钟，开盖翻面，再焖1分钟即可出锅

点缀少量葱花，完美