主食材：苦菊适量，甘蓝菜适量，黄瓜1根，红萝卜1块。

配料：油茶籽油适量，醋适量，糖适量，山楂适量，味极鲜酱油适量，花生碎适量，油腐乳适量。

准备食材，所有蔬菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净。

甘蓝菜过水焯一下，过冷水控净水分，切块。苦菊切段。

黄瓜切片，萝卜切片，山楂切片。

加入盐，糖，醋，味极鲜酱油，油茶籽油拌匀

拌匀，装盘。生态好油，上京东搜德喜茶油。