主食材：剩烙饼1张，圆白菜小半颗，胡萝卜半根。
配料：小葱4棵，大蒜3瓣，姜1小块，油少许，盐少许，酱油适量。
步骤1:剩烙饼和蔬菜准备好；蔬菜不限于这些，可用口感脆嫩的豆芽、大白菜、青椒、辣椒等替换；
步骤2:烙饼一切四半，切细丝；
步骤3:小半颗圆白菜切丝，半根胡萝卜切细丝；
步骤4:小葱切末，大蒜拍扁剁末，姜剁末；
步骤5:炒锅中倒少许油，先将胡萝卜入锅煸炒1分钟；
步骤6:圆白菜入锅翻炒1分钟；
步骤7:撒适量盐、酱油，翻拌均匀，菜丝略变软；
步骤8:烙饼丝入锅翻拌均匀；
步骤9:起锅前撒葱姜蒜末，翻炒几下关火。
