主食材：鸡1只。

配料：生姜10克，盐焗鸡粉适量，盐适量，姜片5克，葱结7克。

用生姜擦拭鸡身和内腔。

盐焗鸡粉中加入少许盐拌匀。

把盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身和内腔。

鸡肚子里塞入姜片和葱结。

腌制1小时以上。

电饭煲内胆刷油。

铺满姜片和葱结。

整鸡刷油，放入电饭煲内胆中。

按煮饭键加热直至鸡肉熟透，跳保温再按。

出锅去骨撕成适合大小，或直接开吃。