黄瓜鸡蛋尖椒馅素饺子怎么做好吃_新闻资讯

黄瓜鸡蛋尖椒馅素饺子怎么做好吃

2026年01月29日 admin 阅读(3)

主食材：面粉300克，黄瓜2根，鸡蛋2个。

配料：尖椒半个，洋葱5克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，生抽半茶勺，盐适量，味素半茶勺，植物油1汤勺，水适量。

步骤1:

备好原材料

步骤2:

面和好，盖上布醒发30分钟

步骤3:

尖椒切碎

步骤4:

黄瓜擦成丝，洋葱切碎，家里葱没有了，用洋葱代替了，然后撒上半勺盐，腌一会黄瓜丝，一会攥去水分做馅

步骤5:

鸡蛋边炒扁用铲子铲碎，晾凉备用

步骤6:

鸡蛋中加入生抽、料酒、花椒粉、洋葱、尖椒、盐、味素搅拌均匀

步骤7:

放入攥去水分的黄瓜丝

步骤8:

放入植物油搅拌均匀

步骤9:

面揉匀，揪成均匀的小剂子

步骤10:

按扁，擀成皮

步骤11:

包成饺子

步骤12:

锅中水烧开，下入饺子，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出

步骤13:

装盘

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