主食材：榆钱400克，玉米面400克。

配料：盐适量，青蒜适量，生抽5克，米醋20G，香油少许，辣椒油适量。

新鲜的榆钱洗净控出多余水分

加盐拌均匀，把榆钱杀软，并且会出水

加入以免面先拌均匀，

加适量的水和成团，能捏成团即可，不要太软

捏成窝头的形状

开水上笼

蒸18分钟即可出锅

可以沾蒜汁或者辣椒油吃，直接吃也很好吃哦。