主食材：意大利面500克，鲜香菇5个（大），火腿肠适量，洋葱1个。
配料：植物油适量，食用盐适量，家乐番茄酱适量。
步骤1:水煮开后加入一勺盐，将意面放入锅中煮熟，煮的过程中偶尔用筷子搅拌两下，以防面粘黏。
步骤2:香菇、洋葱、火腿肠全部切丁。
步骤3:锅中放油烧热后，先放入香菇丁炒一会儿，再加入洋葱丁继续翻炒。
步骤4:最后加入火腿肠丁，再加入适量的盐。
步骤5:加入家乐番茄酱（可以多倒些）炒匀。
步骤6:炒匀后关火放在锅中。
步骤7:面熟后捞出，放入事先准备好的冷水中过凉。（可以让面的口感更好些）
步骤8:意面煮成这样就已经熟了，可以对比一下。（如果你看不出来可以挑一根尝一尝，只要面不硬，且吃不出生面粉味儿就可以了。）
步骤9:将过凉的意面放入炒酱料的锅中，搅拌均匀至意面裹上番茄酱即可。将意面装入盘中，把菜铺在意面上即可上桌了，你也可以在煮面的时候烫几朵西兰花摆盘用。
步骤10:好啦！这就完成啦！是不是很简单呢？快去动手做美食吧！
