主食材：猪脚圈1个，海带适量，胡萝卜一段。

配料：姜片2片，料酒20克，清水2000毫升，盐2勺。

猪脚圈洗净，焯水后冲洗干净，海带清洗干净，姜切片，胡萝卜洗干净去皮，切片，准备料酒。

放入干净砂锅里，加水，姜片，料酒，开大火，烧开。

烧开后转小火慢炖40分钟。

40分钟后，加胡萝卜勺，海带，搅匀后炖15分钟。

然后加盐调味。搅匀够炖10分钟，关火。

出锅！