主食材：年糕200克，馄饨皮数张，红豆沙200克。
配料：白芝麻30克，鸡蛋液15毫升，植物油60毫升。
步骤1:馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点
步骤2:抹上一点红豆沙
步骤3:放上一片年糕
步骤4:再抹上薄薄一层红豆沙
步骤5:如图所示折起一角
步骤6:再折起两边的两个角，把馅包起来
步骤7:封口处沾一点点豆沙粘合起来
步骤8:全部按照5-7步骤包起来
步骤9:表面刷上一层蛋液，没有接口的一面刷蛋液
步骤10:取一个碗放上白芝麻
步骤11:蘸上白芝麻
步骤12:油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出，油量要多一些，一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了，不然芝麻会散落，也不容易受热均匀
