鱼香茄条的做法

2026年02月01日 admin 阅读(3)

主食材：茄子1个，胡萝卜1块，香菜2棵，葱2棵，圆葱1片。

配料：郫县豆瓣酱1勺，白糖1勺，陈醋1勺，面粉适量，蒜4瓣。

步骤1:

茄子去皮切块

步骤2:

胡萝卜，圆葱和蒜切好备用

步骤3:

切条裹上面粉

步骤4:

下锅炸切条

步骤5:

炸好捞出

步骤6:

锅中放入一勺郫县豆瓣酱炒香

步骤7:

倒入胡萝卜，圆葱和蒜碎炒香

步骤8:

放入白糖

步骤9:

倒入陈醋炒匀

步骤10:

倒入切条

步骤11:

倒入香菜和葱碎炒匀

步骤12:

炒匀盛出即可

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