主食材：蒜苔1把，胡萝卜1根。

配料：大蒜2瓣，油适量。

胡萝卜切片，蒜苔掰段，五花肉切片，大蒜切片。

锅里不放油，将五花肉煸出油脂，然后下蒜片。

大蒜爆香，再将胡萝卜和蒜苔下锅。

炒变色后加一点水，可以盖锅1分钟，然后加盐调味，美味完成。