主食材：土豆。

配料：胡萝卜，生抽/醋 / 糖，青椒/小米椒，辣椒粉，盐/香油/白芝麻/蒜末。

水烧开放入土豆丝。

再次烧开后捞出过凉沥干。

放入葱丝、 胡萝卜丝、辣椒丝。

放入蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒面、白芝麻。

淋上热油，搅拌均匀即可。

搅拌好的土豆丝。