主食材：西红柿两个，鸡蛋四个。

配料：小葱一根，蒜两瓣，盐一茶勺，白砂糖一小勺，水淀粉小半碗，植物油适量。

准备好鸡蛋，西红柿洗好。

葱蒜切好备用。

鸡蛋搅碎，西红柿切好。

油烧热。

先炒鸡蛋。

鸡蛋炒碎，盛出备用。

放少许油。

油热了放西红柿和葱蒜炒一会。

准备水淀粉。

放鸡蛋翻炒，放盐。

倒入水淀粉，翻炒几下收汤关火。

出锅。