主食材：八带爪450克，香葱3棵，炒熟白芝麻20克，姜块一块，味极鲜酱油2汤匙，凉拌醋1汤匙，香油1茶匙。
配料：料酒1汤匙，清水500毫升，冰格一盘。
步骤1:所有的食材如图所示，我买的是成品八带爪
步骤2:将葱划成细丝
步骤3:切成等长的寸断
步骤4:姜切薄片
步骤5:锅中倒入适量清水
步骤6:倒入八带爪和料酒，开大火烧开
步骤7:看到八带爪卷曲变色，说明熟了，放入食盐，关火静止一下
步骤8:准备一碗冰水，倒入煮好的八带爪，冰镇十分钟
步骤9:捞出冰镇好的八带爪，控干水分
步骤10:倒入葱丝，白芝麻，酱油，醋，香油拌匀，装盘盛出就可以开吃啦！
