主食材：土豆一个，芹菜适量，胡萝卜半个。

配料：有机醋二勺，辣椒油适量，味极鲜酱油适量，盐适量。

去皮的土豆，洗干净在切丝

胡萝卜和配菜切丝备用

清水里泡出土豆的淀粉

土豆丝要用开水焯水，然后捞出来，冷水泡下，放喜欢吃调料。