主食材：排骨，胡萝卜，米，香菇。

配料：红烧汁，料酒，盐，姜，蒜。

锅中倒油。

将焯过水的排骨倒入锅中，煎至两面金黄。

放入姜蒜，胡萝卜香菇。

倒入红烧汁，料酒，盐，加水煮10分钟。

大米，菜一起放入电饭煲。

菜汁没过米和汤，蒸1小时即可。