主食材：琵琶腿4个，奥尔良腌料3勺，炸鸡裹粉适量。
配料：水适量，油适量。
步骤1:准备食材，清洗干净，琵琶腿➕奥尔良腌料3勺。
步骤2:加入适量的水，拌匀，腌制24小时。冷藏哦，夏天热。
步骤3:盖上保鲜膜，送入冰箱24小时后见！腌制中，可以拿出来用牙签或叉子扎几下，方便入味。
步骤4:腌制好的琵琶腿，放入炸鸡裹粉里，第一次裹粉。手用点力按压，让粉裹粉更好一些。
步骤5:100克炸鸡裹粉➕100克水调成糊。
步骤6:琵琶腿全部浸泡在放入糊里，捞起来，沥一个糊，再放入炸鸡裹粉里裹上粉
步骤7:锅里放油8层热，下锅炸10-15分钟。
步骤8:炸金黄，捞出。撒上胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，就可以享用了。
