主食材：面粉300克，牛肉200克，胡萝卜1根，西葫芦1根。

配料：洋葱半个，生姜5克。

300克的面粉加热水，合成光滑的面团饧面半小时。

牛肉蔬菜馅调好。

擀皮包饺子，根据你的习惯包。

锅烧热，刷薄油，饺子码入，倒水漫过底面，迅速盖上锅盖，中火煎大约7分钟水干即可。