主食材：家雀蛋豆角500克。

配料：植物油一勺，酱油适量，盐适量。

准备好家雀蛋豆角，生的是红色，熟了就变色了。

热油下锅翻炒豆角，记得小火炒。豆角水分小易糊。

豆角变色加酱油翻炒 。

加适量的水，盖锅小火焖15分钟左右，收汁就可以酱油出锅了。