主食材：挂面50克，鸡蛋2个。
配料：豆瓣酱1大勺，生抽适量，香油适量，青椒2个，黄瓜半根，格琳诺尔亚麻籽油10毫升。
步骤1:准备好所有材料
步骤2:锅中烧开水，下入挂面，煮至七成熟
步骤3:捞出，放在盘中，滴入约5毫升亚麻籽油
步骤4:搅拌均匀备用
步骤5:鸡蛋打散
步骤6:煎锅中倒入约5毫升亚麻籽油
步骤7:待油烧热，倒入挂面，将挂面摊平
步骤8:均匀的倒入蛋液
步骤9:待定型后翻面，煎至两面金黄
步骤10:煎饼取出切块
步骤11:青椒、黄瓜切丁
步骤12:一大勺豆瓣酱、适量生抽、香油，放入大碗中，搅拌均匀
步骤13:倒入黄瓜青椒丁
步骤14:搅拌均匀
步骤15:把酱料抹在两块煎饼中间即可
