白菜洗净切段，冬瓜切块，姜切片，小葱切葱花，水烧开，放姜片、鱼丸、冬瓜煮8分钟，放白菜煮2分钟，放盐、香油拌匀后撒上葱花即可。白菜冬瓜鱼丸汤的家常做法:主料：白菜100克，冬瓜200克，鱼丸200克;辅料：姜1块，小葱2根，盐，香油;白菜冬瓜鱼丸汤的做法:1.白菜洗净，切段，冬瓜洗净，切厚块。

姜1块切片，小葱2根切葱花；2. 锅中倒入适量水烧开，放入姜片、鱼丸、冬瓜煮8分钟，放入白菜继续煮2分钟;3. 放入盐1勺、香油几滴拌匀后撒上葱花即可。

白菜冬瓜鱼丸汤是一道好吃而且营养的家常菜，味道清爽，鱼丸是用鱼肉做成，口感细腻，营养健康，这道菜制作比较简单，老少皆宜。