主食材：蒜薹250克，木耳适量，胡萝卜半根。
配料：蒜三四瓣，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，玉米油适量，花椒油适量，花生适量。
步骤1:将蒜薹切成段，胡萝卜切成片
步骤2:木耳泡发洗净
步骤3:锅中加入水放入少量的油烧沸
步骤4:放入胡萝卜，蒜薹烫熟
步骤5:捞出放入事先准备好的凉白开中
步骤6:木耳烫熟
步骤7:将蒜薹撕成四条丝
步骤8:蒜拍扁切碎
步骤9:将蒜薹，木耳，花生，蒜泥放入一个深盘中
步骤10:加入盐，生抽，醋，鸡精，锅中放入玉米油，花椒油烧热，淋在上面
步骤11:翻拌均匀
步骤12:盘中摆上胡萝卜
步骤13:将拌好的蒜薹铺在胡萝卜上即可
