主食材：千张豆干2片。
配料：麻辣火锅底料1勺，糖2小勺，食用油30克，熟芝麻适量。
步骤1:选厚的千张豆皮，厚度要接近2毫米的那种。太薄的炒出来太干不好吃
步骤2:把豆皮切成约10厘米长，2毫米宽的丝
步骤3:先用开水焯烫一下去除豆腥味
步骤4:捞出控干水
步骤5:锅里放油放入干丝稍微煸炒
步骤6:加2勺糖，炒到糖融化
步骤7:加入一勺麻辣火锅调料
步骤8:先在一边把火锅底料炒出红油，再和干丝一起翻炒
步骤9:翻炒大约1分钟，最后撒上一勺熟芝麻关火
步骤10:翻拌均匀即可出锅
