主食材：西芹茎3根，胡萝卜1根，花生米80克。
配料：盐少许，油少许，cucu油醋汁2大勺。
步骤1:花生米洗去浮尘，加一大碗水放电饭锅中煮1小时。
步骤2:胡萝卜去皮，四角各切一个三角形凹槽，切面就成四瓣小花的形状了。
步骤3:切约2MM厚的片。
步骤4:西芹的茎用刨皮刀刨去表皮的粗纤维，斜刀切成约2.5CM长的段。
步骤5:锅中加能淹没芹菜段的水，加少许盐和油，目的保持食材的颜色，加盖煮开。
步骤6:分别下芹菜段和胡萝卜片焯熟捞起，如能过一下凉水更好。
步骤7:把煮好的花生米也捞起放入芹菜、胡萝卜碗中，加约2大勺的CUCU油醋汁拌匀。
步骤8:快手、美味、减脂的芹菜拌花生就做好啦！
步骤9:cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备！
