主食材：香菇8个，油菜250克。

配料：油3勺，味极鲜酱油0.5勺，蚝油0.5勺，盐适量，蒜5粒，小辣椒1个。

盐摘洗干净控水。

香菇清洗干净，切成两半，蒜切片小辣椒切段。

锅里油热加入蒜片，小辣椒炒香。

加入香菇翻炒一会。

加入适量水将香菇炖一会。

汤汁快收干时加入油菜翻炒。

加入味极鲜酱油翻炒均匀。

加入蚝油翻炒均匀。

炒至油菜断生时加入盐炒匀即可。