辣子鸡丁怎么做好吃

2026年01月22日 admin 阅读(14)

主食材：鸡腿300g，青椒两个。

配料：盐少许，料酒少许，老抽少许，淀粉少许，香葱一根，姜三片。

步骤1:

鸡腿肉切丁

步骤2:

加葱姜 盐 料酒 老抽 淀粉拌匀腌制

步骤3:

青椒去蒂 去籽 去筋切块

步骤4:

热锅凉油 先将辣子快速滑炒 盛出备用

步骤5:

热锅热油 将鸡腿肉连同葱姜一起入锅翻炒

步骤6:

至鸡肉变色再加少许老抽 鸡肉完全成熟后加入辣子 翻炒均匀出锅（因为鸡腿肉事先已经腌制入味 就不需要再调味了）

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