主食材：鸡翅中20个，大蒜一碗，青椒1个，小米辣2个，白芝麻适量，葱花。
配料：生抽2勺，蚝油1勺，酱油2勺，料酒1勺，盐半勺，黑胡椒适量，白糖1勺。
步骤1:鸡翅清洗干净
步骤2:用剪刀把鸡翅从中间剪开
步骤3:大蒜剁碎
步骤4:鸡翅中加入蒜蓉和腌料，抓匀后腌制20分钟时间充足的可以腌制一夜。
步骤5:锅里油热，放鸡翅煎到两面金黄。鸡翅上的大蒜末弄掉，不要下锅煎，不然容易糊。
步骤6:煎到鸡翅2面金黄后，倒掉多余的油。倒入剩下的大蒜和腌料，小火慢煮，这样更入味。
步骤7:收汁后后撒上小米椒和青辣椒，翻炒均匀，提升辣味。
步骤8:出锅，摆盘，撒上白芝麻和葱花。
