四川宫保鸡丁怎么做好吃

2026年01月23日 admin 阅读(11)

主食材：蒜苗适量，鸡胸肉300克，花生米50克。

配料：生抽5克，料酒10克，盐3克，白糖适量，水豆粉15克，干辣椒25克，姜末适量，醋适量，葱白15克。

步骤1:

葱白、蒜末切断，姜片少量，鸡腿肉切丁

步骤2:

倒入鸡腿肉，盐，水豆粉，抓匀，放入生抽抓匀腌制

步骤3:

放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，搅拌均匀

步骤4:

放入食用油，倒入鸡腿肉，葱段，蒜末，翻炒均匀

步骤5:

倒入蒜苗，调味汁，干辣椒，翻炒均匀

步骤6:

倒入适量油炸花生米即可出锅

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