主食材：鸭小半片，莲藕1节，胡萝卜1个。

配料：油茶籽油适量，细盐适量，生姜适量。

备好所用食材。

莲藕生姜洗好切块入砂锅。

加入适量的清水或开水，我为了省时间，直接将开水加入。

鸭肉冷水下锅焯水一遍

将处理好的鸭块入砂锅。

高火煮开，然后转至小火炖煮一个半小时，煮好之后加点细盐，再加入少许的菜油提香。

一份靓汤完成。生态好茶油，上京东搜德喜茶油。