2026年01月26日 admin 阅读(8)
主食材：五花肉（下五花）500克，韩国膳府黄豆酱一勺。
配料：生抽20克 老抽10克，盐3克冰糖15克，生姜1块油适量，料酒小半碗花椒少许，八角少许。
五花肉洗净切块。
锅内添足够没过五花肉的水，加入五花肉和姜片，大火烧开后转小火。
撇去浮沫，一次性加入所有调料。
盖盖儿保持小火炖煮。
炖至汤汁浓稠时开盖中火翻炒。
翻炒至汤汁基本收干即可。
盛出装盘淋入剩余汤汁。
尝一口
