大米倒入清水浸泡10分钟，南瓜切小块，锅中放水烧开，放入大米搅拌，水沸腾后放入南瓜，温煮5分钟后改用小火，勺子舀去浮末，待粥煮至粘稠状，南瓜煮烂即可出锅。如何熬南瓜粥:食材：南瓜150克，大米80克，南瓜粥的做法:1.大米倒入清水浸泡10分钟，南瓜切小块备用，锅中放入适量水烧开，放入大米搅拌。

2.水沸腾后放入南瓜，温煮5分钟后改用小火，勺子舀去浮末。

3.待粥煮至粘稠状，南瓜煮烂即可出锅。小贴士：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜粥是非常健康的食物，早中晚都可以吃，南瓜里面含有丰富的营养价值，能控制血糖上升，老少皆宜，南瓜粥的做法简单，也适合大部分人群吃。