腊肉炒芹菜怎么做好吃

2026年01月31日 admin 阅读(3)

主食材：芹菜1大棵，腊肉150克。

配料：姜适量，蒜适量，生抽半勺，植物油20毫升，盐少许，花椒数颗，醋少许。

步骤1:

姜、蒜去皮洗净，然后切碎备用

步骤2:

腊肉清洗干净切成片

步骤3:

芹菜摘去老叶，切掉根部，洗干净斜刀切成段

步骤4:

炒锅内放油爆香姜蒜和花椒

步骤5:

放入切好的腊肉翻炒

步骤6:

翻炒至肥肉部分透明

步骤7:

倒入切好的芹菜，调入酱油醋

步骤8:

最后临出锅再放盐，关火翻拌均匀即可

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