丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃

2026年02月02日 admin 阅读(4)

主食材：丝瓜1根，鸡蛋1个。

配料：盐1小勺，素易鲜1小勺，料酒1大勺，糖1小勺。

步骤1:

这个就是八棱丝瓜，自己家种的

步骤2:

洗净，去皮，切滚刀块

步骤3:

鸡蛋一个，加少许盐，用筷子搅打成蛋液

步骤4:

热锅下油，倒入蛋液，用筷子快速滑动，稍微凝结后，就关火，用锅铲铲起

步骤5:

盛起，备用

步骤6:

另外下油，加入丝瓜翻炒

步骤7:

加入少许盐，糖，料酒翻炒至略软，加入少许开水，不加盖煮1分钟

步骤8:

加入刚才炒好的鸡蛋

步骤9:

加入少许素易鲜调料，翻炒均匀即可

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