主食材：猪肉1块，番茄2个，鸡蛋1个。
配料：生姜1块，小葱2颗，料酒1大勺，生抽1大勺，淀粉1小勺，白胡椒粉1小勺，盐1小勺，油1勺，番茄火锅底料1包。
步骤1:准备食材。
步骤2:猪肉洗净切成块状，放入绞肉机搅碎成肉泥。
步骤3:肉泥放入大碗中，加入葱姜末，打入1颗鸡蛋，放入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。
步骤4:番茄轻轻划开十字口，淋开水烫一下，撕掉番茄皮，切成小块。
步骤5:锅中放油烧热，倒入番茄翻炒出汁。
步骤6:倒入1包番茄火锅底料，炒匀。
步骤7:加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
步骤8:将肉泥放入手中，用虎口挤出丸子，用勺子刮下肉丸，放入锅中。
步骤9:丸子全部下锅之后，转大火煮至浮起来。
步骤10:根据口味加入盐，撒葱花即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了
