主食材：蟹黄肉500克，猪板油500克。
配料：料酒三勺，辣椒粉少量，花椒粉少许，醋少许。
步骤1:猪板油切小块 放热锅里熬成猪油
步骤2:油渣全部捞出 猪油放锅里待用
步骤3:将拆好的蟹黄倒进猪油锅里
步骤4:转中小火 搅拌慢炖
步骤5:加入料酒 花雕也可以 主要是去腥味
步骤6:加入醋继续搅拌 中和蟹黄的鲜味 不然会太鲜了
步骤7:顺序加入花椒粉 和辣椒粉 让蟹黄带入辣味 不然会很腻哦
步骤8:顺序搅拌均匀 小火熬至黄油出来 蟹黄香的忍不住偷吃两口
步骤9:秃黄油熬好出锅 用密封玻璃罐保存 以后可以拌饭吃 将煮好的鸡汤面端上来 挖一勺秃黄油 啧啧
步骤10:完美成功 开始享受美食之旅吧
