主食材：（牛佤）冻干松茸菌3片，银耳1朵，大枣3粒。

配料：黄冰糖适量。

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

用清水泡发银耳，去蹄洗净后手撕成小朵，备用。

把大枣去核后切成小块，黄冰糖压碎，备用。

把醒开的（牛佤）冻干松茸菌、银耳、大枣、黄冰糖放入炖盅内，加入足量清水。

使用文火炖煮1~2小时即可出锅。