萝卜鱼圆汤怎么做好吃

2026年01月09日 admin 阅读(28)

主食材:鱼圆12个,白萝卜半根,芹菜1棵。

配料:生姜3片,葱结1个,盐1小勺,胡椒粉。

步骤1:

芹菜一棵,茎叶分开,茎切小粒,叶子摘下。

步骤2:

白萝卜去皮,先切片再切粗丝。

步骤3:

炒锅加少许油烧热,下葱结姜片炒香。

步骤4:

下萝卜丝与姜片同炒片刻。

步骤5:

加高汤或清水,我是用的做鱼圆的鱼汤。

步骤6:

下鱼圆,加盖煮开。

步骤7:

撇去浮沫。

步骤8:

下芹菜茎煮滚。

步骤9:

临出锅撒上芹菜叶烫熟。

步骤10:

关火加盐、撒少许白胡椒粉调味。

步骤11:

芹菜的清香、萝卜的鲜甜、鱼圆的滑嫩,这一碗汤,让人胃口大开。

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